Stor enighed om kokosolie

Kokosolie

En Harvard-professor kaldte kokosolie for ren gift, og mange fortalere for olien kom op på barrikaderne for at forsvare den. Det er naturligvis at sætte tingene på spidsen, at kalde kokosolie for ren gift, men det var startskuddet til en livlig og i nogle tilfælde en ikke særlig venlig “foodfight” på de sociale medier. Nu, … Læs mere

Monoumættede fedtsyrer fra planter kan mindske dødsfald fra hjertesygdom og andre årsager

monoumættede fedtsyrer fra planter eller animalske fødevarer

En kost, der er rig på monoumættede fedtsyrer fra planter var i en ny omfattende undersøgelse forbundet med en lavere risiko for at dø af hjertesygdomme eller andre årsager sammenlignet med en kost, der var rig på monoumættede fedtsyrer fra dyr. Kilder til plantebaserede monoumættede fedtstoffer omfatter olivenolie og andre vegetabilske olier, avocadoer og mange … Læs mere