Proteiner til ældre — for muskelmasse og muskelfunktion
Har ældre brug for mere protein eller kan en mere proteinrig kost skade mere, end den gavner? I en ny rapport fra DTU står der på … Læs mere
Skræmmekampagne om B12-vitamin eller et reelt problem?
En artikel på videnskab.dk gav flere steder anledning til en del debat og påstande om, at der var en skræmmekampagne i gang imod veganerkost. Der … Læs mere
Monoumættede fedtsyrer fra planter kan mindske dødsfald fra hjertesygdom og andre årsager
En kost, der er rig på monoumættede fedtsyrer fra planter var i en ny omfattende undersøgelse forbundet med en lavere risiko for at dø af … Læs mere
Stor forskel på kødprotein og proteiner fra nødder og frø
En ny undersøgelse foretaget af forskere i Californien og Frankrig har konstateret, at kødprotein er forbundet med en kraftig øget risiko for hjertesygdomme, mens protein … Læs mere